茉莉花茶用什么做的？

茉莉花茶是以高质量的绿茶为基础，再添加干净、新鲜的茉莉花制成的一种传统茶饮。茉莉花茶的制作过程非常繁琐，需要经过多道精细的加工工序才能制成。

首先，取优质的绿茶作为茶叶基础。这里一般选用绿茶中的龙井茶或者铁观音等品质较高的绿茶。茶叶的新鲜度和品质决定了最终茉莉花茶的口感和香气的好坏。

然后，要准备好足量的茉莉花。茉莉花一般在5月至7月为花期，这个时候采摘下来的茉莉花最为新鲜饱满。而采摘的茉莉花要经过整理、晾晒等多道工序，确保花朵的新鲜度和质量。

接下来，是茉莉花与绿茶的配比。在一个适宜的比例下，将茉莉花与绿茶混合在一起。这个比例的好坏关系到最终茶饮的口感和香气。一般来说，茉莉花茶的茉莉花含量在10%-30%左右，具体的比例要根据自己的口味来调整。

然后，是进行闷花的工序。这个过程中，绿茶和茉莉花混合在一起，在一个密闭的环境中静置一段时间。在这段时间中，茶叶会吸收茉莉花的香气，使得茶叶的口感更加香滑，香气更加浓郁。

最后，是干燥和包装。经过闷花的茶叶需要经过干燥处理，确保茶叶的质量和口感。然后将干燥后的茶叶进行包装，以保持茶叶的新鲜度和香气。

总的来说，茉莉花茶的制作过程是繁琐且需要耗费时间的，但是只有经过这样的精细加工工序，才能制成口感浓郁、香气独特的茉莉花茶。茉莉花茶不仅是一种美味的饮品，更是一种传统的工艺品，体现了茶文化的深厚底蕴。