如何用茉莉花茶做果冻吃？

茉莉花茶果冻是一种清新爽口的甜点，适合在夏天来一份凉爽的茉莉花茶果冻。下面我将介绍如何用茉莉花茶制作果冻：

材料：

- 茉莉花茶包：2包

- 水：2杯

- 明胶粉：2汤匙

- 糖：适量

- 水果：可根据个人喜好选择水果

步骤：

1. 将茉莉花茶包放入热水中，冲泡几分钟，使茶水充分浸泡茉莉花茶的香气。

2. 取出茶包，将茶水倒入锅中，加热至微沸。

3. 将明胶粉加入少量温水中，搅拌均匀。

4. 将明胶水倒入煮沸的茶水中，搅拌均匀，直至完全融化。

5. 按个人口味加入适量糖，搅拌至糖完全融化。

6. 将果冻液倒入模具中，放入冰箱中冷藏至凝固即可。

7. 在果冻凝固前，可根据喜好加入切碎的水果块。

Tips:

1. 为了让果冻口感更加顺滑，可以在步骤2中将茶水过滤去渣。

2. 可根据个人喜好调整糖的用量，如果果冻搭配了甜水果，可以适量减少糖的用量。

3. 为了增加果冻的口感，可以在倒入模具之前加入适量的果冻粉或果冻结晶剂。

茉莉花茶果冻清新爽口，口感细腻，香气扑鼻，不但能够满足甜食的欲望，还能解暑降火。这个夏天，不妨尝试一下用茉莉花茶制作果冻，为自己和家人带来一份清凉的惊喜吧！