白茶白毫银针是一种香气清香、口感柔和的茶叶。由于白茶白毫银针采摘、制作过程手工为主,加之茶叶本身脆弱,没有经过压制整形等工艺,因此在保藏过程中需注意以下几点:
一、 容器选择
白茶白毫银针最好使用封闭、透明、干净的玻璃罐或陶瓷罐来进行储存。以免茶叶受潮变质并且罐子透明可以看到茶叶的状态。
二、 储存环境
白茶白毫银针最好储存在温度适宜,相对湿度低的环境中。温度控制在10℃~25℃之间,湿度以30%~50%为宜。不可以放在阳光直射的环境中,深色的存放室既可以避光,又可以保持温度相对恒定。
三、 避免异味
白茶白毫银针的气味很容易被其他异味所吸附,因此在储存的过程中要避免与其他有异味的物品放在一起。同时也应该避免茶叶与其他食品一起存放。
四、 避免湿气
白茶白毫银针首先要保持干燥,避免受潮受潮后就会变质。因此在存放茶叶的地方一定要注意收拾,保持干燥。如果存放的环境过于潮湿,可以在茶叶周围放一些干燥的物质,如碳酸钙、食盐、竹炭等,以吸收茶叶周围的湿气。
五、 定期通风
即使在干燥的环境下储存白茶白毫银针,茶叶仍然会发出谷物和草香味道。如果罐子里不通风,茶叶的香气不充分散发出来,还会在罐子里积累。因此,罐子里的白茶白毫银针需定期通风,以保持其新鲜和清香味。
以上就是关于白茶白毫银针的保藏方法,只有妥善地储存白茶银针,才可以使茶叶保持其风味和色泽,并且更好的保存金色的茶芽。