福鼎白毫银针是闽北白茶中的一种,是福建省福鼎市特产。福鼎白毫银针的特点是:外形修长直抽,色泽银白嫩翠,毫芽显露,旋卷扭绕,芽叶匀整,色泽如凝脂,挂杯卷曲成钩形,杏香溢口,滋味鲜醇回甘。
福鼎白毫银针中含有茶多酚、氨基酸、维生素等多种有益成分,对人体有很多好处。首先,白毫银针富含茶多酚,具有很强的抗氧化作用,可以帮助清除体内的自由基,减缓衰老,抗癌抗癌、抗衰老。其次,白毫银针含有丰富的氨基酸,具有调节神经系统、增强免疫系统、抗抑郁和抗疲劳的作用。而且白毫银针中的维生素B1、维生素B2具有促进新陈代谢,增强体质的作用,可以提高人体的抗病能力。
福鼎白毫银针中茶叶含有咖啡碱和茶多酚,对人的健康有好处。咖啡碱是一种兴奋剂,可以刺激中枢神经,提高人的警觉性;茶多酚则具有抗衰老、抗疲劳等功效。此外,茶叶还具有养胃健脾、利水解毒、降脂减肥、清热解渴、清心安神的作用。
在福鼎白毫银针中,有三种不同的品质,分别是一级、二级和三级。一级的白毫银