老六堡茶是中国四大名茶之一,也是湖南省常德市石门县的特色茶叶。老六堡茶是以其独特的生产工艺和口感而闻名于世。
老六堡茶起源于清朝嘉庆朝期间,当时由石门县六堡岭的茶农创制,因此得名老六堡茶。茶树品种主要有尖盖、毛尖和早春(也称作一春或早芽)。产区海拔在1100-1300米左右,土壤肥沃,气候温和,有充足的湿润度,为老六堡茶的生长提供了良好的环境条件。
制茶工艺上,老六堡茶采用多次揉捻,经过水洗、汽蒸、摊晾、揉捻、烘干等多道工序制成。这种工艺使得老六堡茶色泽翠绿、香气高雅、滋味鲜爽、汤色清亮。而独特的莲花包装也成为了老六堡茶的标志之一。
老六堡茶口感丰富,远离火气,喝后回甘,茶水清新而芳香,而其茶汤性质则偏寒,对身体的利益尤其好。老六堡茶被誉为“三清茶”,因其能清热、清心、清肺,对消除身体中的积蓄有奇效。
从老六堡茶的生产技艺到口感、医疗功效,这款茶叶以其独特的特点成为茶叶界中的佳品,特别受到国内外茶叶爱好者的青睐。自此,老六堡茶成为了湖南省的骄傲和人们必须非常推荐的茶品。