在家如何做纯水仙茶饼呢？

纯水仙茶饼是一种以水仙花为主要原料制作的传统茶点，口感清香，营养丰富。在家中制作纯水仙茶饼并不复杂，只需简单的食材和一些耐心，就可以享受到美味的茶点啦。下面我将为大家介绍一种简单易行的纯水仙茶饼的制作方法。

首先，我们需要准备一些必备的食材和工具：

食材：

1. 水仙花瓣：新鲜的水仙花瓣清洗干净

2. 鸡蛋：适量

3. 白砂糖：适量

4. 面粉：适量

5. 泡打粉：适量

6. 牛奶：适量

工具：

1. 砂锅

2. 筛网

3. 搅拌器

4. 烤箱

接下来，让我们开始制作纯水仙茶饼：

第一步：将水仙花瓣用清水冲洗干净，去除杂质和尘土。然后将水仙花瓣放入搅拌器中，搅拌成水仙花茸状。

第二步：在一个容器中加入适量的水仙花茸、鸡蛋、白砂糖和牛奶，搅拌均匀。可以根据个人口味适当增减糖的用量。

第三步：将面粉和泡打粉过筛后加入到水仙花糊中，继续搅拌均匀至没有颗粒。

第四步：将砂锅预热，倒入少许油，将搅拌均匀的水仙花糊倒入砂锅中，小火慢煎至两面金黄。

第五步：将煎好的水仙茶饼取出，切成小块或条状。

第六步：将切好的水仙茶饼放入预热的烤箱中，以180度烘烤10-15分钟，使其更为香脆。

第七步：取出烤好的水仙茶饼，放凉后即可享用。

制作完成的纯水仙茶饼外表金黄，松软而有嚼劲，味道清香可口，入口即化。这是一道简单又美味的茶点，适合下午茶或夜宵食用。

除了直接食用外，纯水仙茶饼也可以搭配一杯热茶或咖啡一同享用，更能体现出其独特的茶香味道。此外，纯水仙茶饼还可以用来招待客人或作为馈赠，是一种非常有特色的茶点。

值得一提的是，由于水仙花中含有毒素，所以在制作纯水仙茶饼时需要注意使用新鲜的水仙花瓣，并确保水仙花瓣没有受到污染。同时，水仙茶饼适量食用更佳，过量食用可能会引起不适。

希望以上的制作方法可以帮助到大家，在家也可以轻松制作出美味可口的纯水仙茶饼，与家人或朋友一同品尝，共享美好时光。祝大家制作愉快，享受美味！