怎样鉴定真假白毫银针？

白毫银针是中国特有的优质茶叶，在国内外都深受茶友的青睐。但是，由于白毫银针外形、口感与其他类似茶叶相似，造假者也层出不穷。因此，如何鉴别真假白毫银针成为了一个非常重要的问题。下面就介绍几种鉴别真假白毫银针的方法。

1.外观鉴别

真正的白毫银针外观自然有光泽，轻柔且条索肥壮，长度与直径比是4:1或3:1，每支银针的末端都是纯白色或者略微带一点银灰色，每支银针的叶面上附有细微白毫。而假的白毫银针则通常会加入化学染色剂，使银针表面更加光亮或者色泽更加白色。此外，假银针的叶面平整整齐，几乎看不出毫发，因此仔细观察银针表面和叶面的微小特征非常必要。

2.闻味鉴别

真正的白毫银针产自福建南安市政和县，而假银针生产地众多，这就导致了在外观制作上区别有限，因此我们需要利用口感的外在特征作区分。用火泡开白毫银针，将茶液放凉，嗅闻白毫银针的香味，只有细微的淡花香与独特的淡骨香才是正宗白毫银针的标志。假银针则往往加入了化学香料或者不同茶叶基础香味的香油，因此如有明显的化学香气或其他异味，则很可能是假货。

3.口感鉴别

最后一个鉴别方法是尝试啜饮白毫银针，口感是最重要的鉴别特征。白茶的茶味淡雅不苦不涩，正宗白毫银针不仅口感浓郁且顺滑可口，而且连泡多次之后，其茶汤仍然清香那么淡雅。 假银针的茶味不仅浓度不够，口感会比较酸涩，且放置一段时间后会变得苦涩难喝并且没有了鲜明的茶香和茶味的特征。

总之，真假白毫银针的区分是需要一定专业知识的，在鉴别的时候需要考验消费者对茶叶的细致观察能力以及口感判断能力。如您对此仍存有疑问，我们建议实体店铺购买最佳。