张一元滇红茶为什么不红了？

滇红茶原本应该是红色的，但是在一些情况下会因为一些外部因素的影响而导致茶叶不再红了。以下是可能导致滇红茶不红的一些原因：

1. 储藏不当：滇红茶如果储藏不当，暴露在阳光下或者高温潮湿的环境中，可能会导致茶叶中的色素被破坏，从而失去原本的红色。因此，正确的储存方式非常重要，应该放置在干燥通风的地方，避免阳光直射。

2. 采摘时间不当：滇红茶的茶叶采摘时间非常重要，如果采摘的过早或者过晚，都会影响到茶叶中的色素的形成和稳定，导致茶叶不再红艳。因此，应该选择在适当的时间采摘茶叶。

3. 加工工艺不当：滇红茶的加工工艺对茶叶的颜色也有很大的影响，如果加工过程中操作不当或者温度控制不佳，都会导致茶叶的色素被破坏。因此，加工过程中应该严格按照规定的工艺进行操作。

4. 茶树品种问题：滇红茶是由特定品种的茶树制作而成的，如果选用的茶树品种不合适或者有问题，也会导致茶叶不再红艳。因此，在种植茶树时应该选择适合生长环境的良种。

5. 外部环境影响：一些外部环境因素如气候条件、土壤成分等，都有可能对茶叶的颜色产生影响。过于干燥或者过于潮湿的气候，或者土壤中缺少某些必要的元素，都会影响到茶叶的质量。

综上所述，滇红茶不再红的原因可能是由于储藏不当、采摘时间不当、加工工艺问题、茶树品种问题以及外部环境因素等多种因素的影响。要想解决这个问题，关键在于做好茶叶的储存、采摘、加工等环节，确保茶叶在生长、加工和储存过程中受到最佳的保护和照顾。只有这样，才能保证滇红茶保持红艳的颜色和优质的口感。