菊花茶是一种以干燥的菊花为原料,经过加工制成的茶饮料。菊花茶具有清热解毒、清肝明目、平肝明目、降血压等功效,是一种非常适合现代人饮用的健康茶饮。而要制作出口感醇和味道清香的菊花茶,选择合适的品种菊花至关重要。
在市面上,可以找到很多不同品种的菊花供制作茶饮,其中最常见的有黄菊、白菊、贡菊等。那么泡菊花茶应该选择哪种菊花才更好呢?
首先,黄菊。黄菊又称为中华菊,是一种属于菊科的植物。黄菊菊冠大而香,富含天然氨基酸、茶氨酸等多种物质,是制作菊花茶的首选。泡制出来的黄菊花茶味道清香芬芳,口感醇和滑润,特别适合用来泡制菊花茶。
其次,白菊。白菊又称为韩国白菊,是一种野生菊花,在泡茶时也是常用的品种之一。白菊富含天然维生素C、芳香油等物质,具有清热解毒、滋润肺燥等功效,适合泡制清热解毒茶。将白菊与其他草本植物一同泡制,可以产生更加丰富的口感和味道,可以增加茶饮的滋味。
最后,贡菊。贡菊是一种较为稀有的菊花品种,产量较少,价格较高,但是其制作出来的菊花茶口感更加醇和且清香怡人。贡菊富含多种氨基酸、香气成分,泡制出的茶水味道更加浓郁,也更有养生功效。
总的来说,不同品种的菊花适合不同的泡制茶饮。选择泡制菊花茶时,可以根据自己的口味和需求来选择适合的品种。无论是黄菊、白菊还是贡菊,只要选用新鲜干燥的菊花,配合适量的茶叶或其他草本植物共同泡制,就能制作出口感醇和、味道清香的菊花茶,让你在享受美味的同时,也能获得身心的健康。