新手龙井茶买什么品质？

作为一款中国十大名茶之一的龙井茶，新手在选择购买时必须确保选择的是高品质的茶叶，这样才能体验到正宗的龙井茶的独特香气和口感。以下是选择新手龙井茶时需要注意的几个要点：

首先，要选择明前龙井。明前龙井是指在清明前采摘的龙井茶，由于此时气候适宜、茶树生长状况良好，所以茶叶品质较好。明前龙井茶叶的茶汁丰富，口感鲜爽，香气持久。而非明前采摘的茶叶往往质量不佳，口感平淡，香气不足。

其次，要选择平芽含量较高的龙井茶。龙井茶的制作过程中，要求选择的茶叶要具有完整的平芽。平芽是最嫩最嫩的部分，含有丰富的养分和芳香物质。平芽多的龙井茶茶叶更嫩、口感更佳、香气更浓郁。

再次，要选择手工制作的龙井茶。传统的龙井茶多采用手工制作的方式，制茶工艺繁琐复杂，需要经过揉捻、晾晒等多道工序。而机械化生产的茶叶通常无法保持茶叶的原味和香气。因此，手工制作的龙井茶更具有传统的口感和香气。

此外，要选择有机认证或绿色食品认证的龙井茶。有机的龙井茶在生长与制作过程中不使用化学农药和化肥，更加绿色环保、安全健康。有机认证的龙井茶往往也更具有口感和香气。

最后，要选择正宗的产地。龙井茶的原产地是中国浙江省杭州市西湖区，西湖龙井茶是最正宗的龙井茶。因此，在购买时要尽量选择西湖龙井茶，尽量避免选择其他地区的仿冒产品。

总的来说，新手在选择购买龙井茶时要注意以上几个要点，确保选择到高品质正宗的龙井茶，才能享受到正宗龙井茶的独特风味。希望以上信息对您有所帮助。祝您喝茶愉快！