滇红茶是云南省的一种特产茶,因其红褐色,丰富的花香和红糖的味道而得名,是中国和其他国家茶叶市场上最受欢迎的茶之一。滇红茶是红茶的一种,所以它是经过发酵和氧化的茶叶,并具有一种类似于红酒的独特味道。下面介绍如何将滇红茶制作成饮品,以便您能更好地享受其芳香味和营养成分。
材料:
- 滇红茶叶:3克/500毫升
- 鲜奶:200毫升
- 清水:500毫升
- 冰糖:适量
步骤:
1.准备茶具,包括茶杯、玻璃茶壶和茶漏。
2.用开水清洗茶具,并在茶杯内放入透明红茶杯垫。
3.将滇红茶叶放入洁净的茶壶中。
4.用沸水将茶叶冲洗一遍,倒掉水。
5.用沸水再次清洗茶叶,并倒掉水。
6.加入500毫升的沸水,用热水泡茶约3分钟。
7.将泡好的茶倒入茶漏中,通过茶漏过滤茶叶。
8.倒出适量的鲜奶,并加入冰糖。
9.将茶水倒入鲜奶中,然后轻轻搅拌均匀。
10.完美的滇红茶已经用美味的方式制作完成了!
知识点:
1.泡茶时间:泡茶时间一般取决于茶叶的新鲜程度、泡茶的水温和泡的杯子的大小,一般3-5分钟适宜。
2.茶叶用量:茶叶的用量影响着茶叶香味和口感。一般来说,在制作500毫升茶水时,取3克的滇红茶叶就足够了。
3.水温:用沸水冲茶可以让茶类成分充分释放,释放出的芳香会让食欲大开。通常滇红茶需要用99℃左右的水温来泡。
4.配料:为了使滇红茶的味道更加丰富,可以加入适量的鲜奶和冰糖。加入鲜奶可以增加奶脂的味道,而加入冰糖可以增加茶中的甜味。