茉莉花茶为啥越泡越苦？

茉莉花茶越泡越苦的原因可能有多种，主要包括茶叶本身的品质问题、泡茶的方式不当、泡茶时间过长或者水温过高等因素。

首先，茉莉花茶本身的品质可能是造成苦味的重要原因。茉莉花茶的品质受到许多因素的影响，包括茶叶的种类、采摘的季节、加工工艺等。如果茉莉花茶的茶叶质量不好，或者加工过程中没有处理好，可能导致茉莉花茶本身就带有苦味。

其次，泡茶的方式不当也是导致茉莉花茶越泡越苦的原因之一。泡茶时，水温和泡茶时间的控制非常重要。如果水温太高，茶叶中的苦味物质易被释放出来；如果泡茶时间过长，也会导致茶味变苦。建议使用80°C-90°C的水温泡茶，泡茶时间控制在2-3分钟左右，可以避免茉莉花茶变得过于苦涩。

此外，茉莉花茶泡茶时间过长也会导致茶水变得苦味。由于茶叶中的苦味物质会随着时间不断被释放出来，如果泡茶时间过长，茶水中的苦味会逐渐增强。因此，在泡茶时应该及时将茶叶取出，避免茶水变得过于苦涩。

最后，茉莉花茶的保存也会影响到茶叶的品质。如果茉莉花茶保存不当，暴露在潮湿或阳光下，茶叶可能会受潮发霉、变质，导致茶味变苦。所以，建议在保存茉莉花茶时要避免阳光直射，选择通风干燥处储存，并且密封保存，避免茶叶受潮。

总的来说，茉莉花茶越泡越苦可能是由于茶叶本身的品质问题、泡茶方式不当、泡茶时间过长或者茶叶保存不当等因素造成的。为了避免茉莉花茶变得过苦，我们可以选择优质的茉莉花茶、注意控制泡茶的水温和时间、及时去除茶叶以及合理保存茶叶等方法来保证茶水的口感。希望以上对你有所帮助，祝你泡茶愉快！