金骏眉属于中国红茶茶类,是中国传统名茶之一。它产于中国福建省南平市武夷山区,被誉为红茶中的“国酒”。
金骏眉茶的特点是外形条索紧结,色泽乌润,芽叶匀称,香气浓郁,口感醇厚,回甘悠长。金骏眉经过精心加工,经典工艺,工序复杂,品质非常高。它的香气有果香、花香和蜜香,口感鲜爽浓郁,入口如丝般顺滑,回甘持久。
金骏眉茶是由当地福建省南平武夷山地区的茶树新梢采摘制成,采摘时间一般在清明节后,制作时需要经过萎凋、揉捻、发酵、烘焙等加工工序。这些工序都需要严格控制时间和温度,以保证茶叶的品质和口感。
金骏眉茶的名字来源于其外形,茶叶卷曲如同鸡冠,古代称为“金鸡冠”,后来改名为“金骏眉”,寓意高贵典雅。
金骏眉茶历史悠久,据说已有数百年的历史。它在清代乾隆年间获得过皇帝的赏识,成为宫廷贡品。金骏眉茶还曾在欧美国家引起轰动,成为中国茶叶面世后的第一个红茶类别。
作为中国红茶的代表之一,金骏眉茶的市场需求一直很高。它被广泛应用于各种茶礼品和高档茶馆,备受消费者喜爱。金骏眉茶的生产量和出口量也一直居高不下,是中国红茶种类中的佼佼者。
总的来说,金骏眉茶是中国传统名茶中的珍品,历史悠久,口感醇厚,香气优雅,深受茶客喜爱。它代表了中国红茶的精髓,是中国茶文化中不可或缺的一部分。