白毫银针分什么路？

白毫银针是中国传统名茶之一，产自福建省福鼎市。它是一种白茶，以其细长的外形和白毫的特点而闻名。白毫银针的分级路线主要有三类：一级品、特级和头采。

一级品是指在白毫银针茶叶制作过程中，只选择头尖、头芽、头叶，不用杨绿叶。因为头芽和头叶含有丰富的氨基酸、茶多酚和咖啡碱等营养成分，而杨绿叶所含养分相对较低。所以对于一级品茶叶来说，其茶汤清澈明亮，汤色墨绿，香气浓郁，口感鲜爽，回甘持久，整体品质非常好，市场售价也比较高。

特级是指茶农在采摘白毫银针茶叶时，更注重茶芽和茶叶的选择，保证其形态完整、色泽鲜亮、白毫显露，同时更严格的控制高温杀青，大幅降低温度，延长时间，减少乐之播水籽期以及更细致的揉捻，提高品质。特级品质的茶叶香气清新高雅，口感甘醇顺滑，唯一的缺点是市场售价相对较高。

头采是指茶农在采摘茶叶时，只采取白毫银针树梢最顶端的嫩芽数片，以确保茶叶的品质和原汁原味。头采茶叶因其含有最多的茶多酚、氨基酸、咖啡碱和其他有益身体的成分，所以其茶汤清澈如玉，香气清幽高雅，汤色黄绿明亮，口感鲜爽回甘，具有浓厚的养生功效。头采白毫银针茶叶因为制作工艺精细，原料品质上乘，所以其市场售价也是最高的。

总的来说，白毫银针茶的分级路线主要分为一级品、特级和头采三类。不同级别的茶叶在制作工艺和原料品质上都有所区别，而头采的茶叶因为其纯净的原料和精细的制作工艺，因此在市场上售价最高。消费者可以根据自己的口味和预算选择不同级别的茶叶。