铁观音用什么投茶方式？

铁观音是中国茶叶中的一种名贵茶，其茶汤清亮，口感醇厚，具有特殊的花香和果香气息。在品茶过程中，不仅要选择高品质的铁观音茶叶，还要使用恰当的投茶方式才能最大程度地展现其优雅和芳香。

首先要选用适量的茶叶。对于铁观音茶叶，一般投茶的分量是每次使用3-5克左右，以保证茶汤的浓度和口感。投茶时应当注意均匀，不宜一次性将所有茶叶放入壶中，而是应当分次投放，让茶叶充分舒展和展开。

其次是投茶的水温。铁观音茶适宜使用85-95℃的温水冲泡，水温过高会使茶叶变苦并影响茶汤口感，水温过低则无法充分释放茶叶的香气和味道。最好使用电热水壶将水烧开后稍等片刻，等待水温适中后再冲泡茶叶。

然后是投茶的时间。铁观音茶叶的冲泡时间一般为1-2分钟，时间过长会使茶汤过于浓郁并且变苦，时间过短则无法充分释放茶叶的香气和味道。冲泡时要根据个人口感和习惯适当调整冲泡时间，以达到最佳的味观感受。

最后就是投茶的顺序。在冲泡铁观音茶时，一般应当先冲洗茶叶，然后再进行正式的冲泡。冲洗茶叶的目的是去除茶叶表面的灰尘和杂质，同时可以使茶叶充分展开和释放香气。在投茶后，还要根据具体情况适当调整投茶的顺序，避免因为投茶不均匀而导致茶汤口感不佳。

总的来说，冲泡铁观音茶要根据茶叶的品质和个人口感来选用适量的茶叶、合适的水温、恰当的时间和顺序，通过良好的投茶方式才能最大程度地展现铁观音茶的优雅和芳香。只有在注意这些细节的同时，才能最大程度地享受到铁观音茶的香醇和芬香。