什么猴魁茶上等茶？

猴魁茶，又称“碧螺春”，是中国十大名茶之一，产于江苏苏州太仓市黄桥镇和苏州市吴中区的太湖西山岸下。猴魁茶之所以被誉为上等茶，主要是因为它具有独特的品质和历史渊源。

猴魁茶的历史可以追溯到明代末期，当时有一位茶农在太湖西山上发现了一只猴子采食茶芽的情景，而后这种茶便被冠以“猴魁”之名。据说这只猴子每年只采摘少量茶芽，因此其产量极其稀少。而由于其稀有性和独特品质，猴魁茶很快便成为了皇室贵族的珍贵收藏，被誉为上等名茶。

猴魁茶之所以被视为上等茶，首先是因为其品质优异。猴魁茶生长在太湖西山的独特气候和土壤条件下，茶树吸收了大量的阳光和水分，茶叶萌芽早、绿毛多、茸毛嫩，鲜叶嫩绿，芽头肥大。采摘时一芽一叶，呈鲜蛋黄色，冲泡后滋味鲜爽，带有清香、甜润等特点。猴魁茶的裁剪工艺精湛，采用传统手工工序，保留原始风味，口感醇厚，回甘持久，是一种别具一格的高档名茶。

其次，猴魁茶的产量非常稀少，每年仅有数公斤左右，品质严格受到质量控制。而这也造就了猴魁茶的珍稀性和身价。因为其价格昂贵，普通消费者很少有机会品尝到猴魁茶，更多的是成为名流达官和富商巨贾的炫耀之物。

此外，猴魁茶还因其特殊的历史渊源而备受追捧。作为中国十大名茶之一，猴魁茶自明代开始便成为皇室贵族的宠爱之物，早已成为中国茶文化的一部分。无论是作为礼品馈赠，还是用来自享品饮，猴魁茶都承载着悠久的历史沉淀和文化底蕴，被人们视为珍贵的享受和收藏。

总而言之，猴魁茶作为上等茶之一，不仅因为其独特的品质和产地，更因为其稀有性和历史渊源而备受推崇。无论是品饮还是收藏，猴魁茶都是一种不可多得的享受，代表了中国茶文化的精髓和传统魅力。愿更多的人能够有机会品尝到这种上等名茶，感受其独特的魅力和价值。【参考文献】：

1. 《中国茶叶史话》

2. 《中国名茶典藏》

3. 《名茶知多少》