岩茶大红袍为何叫佛手？

岩茶大红袍之所以被称为“佛手”，源于其传说中的故事和特殊的外形特征。据传说，在明朝时期，有一位名叫卞玉龙的僧人持戒修行于武夷山的一座悬崖之上。有一天，他正在修行时突然看到山下一对夫妇在劳作，他们俩双手握拳，情意绵绵，引起了卞玉龙的慈悲之心。于是他从悬崖上跳下去，把自己的袈裟盖在了二人身上。

后来，这对夫妇就成为了修行中的一对尊贵的夫妇。为了感谢卞玉龙的慈悲之心，夫妇俩把自己的两块大红袍裁剪下来，奉献给了他。这两块大红袍在被盖住时并没有完全隐藏住原来的颜色，因此这两块大红袍表面仍然透露着被盖住的位置。这就是为什么大红袍茶叶上会有被袈裟遮盖住的地方。

同时，大红袍的外形也有一定程度的类似于佛手。佛手是一种极具象征性的传统中华药品，据称有祛风止痛、安定心神等功效。其外形极为特殊，呈像一个握拳的人手，五指相连，像是在祈祷或者在示意。而大红袍茶叶的形状也有些许像一个握拳的人手，故有“佛手”之称。

此外，茶文化对于大红袍也有着尊贵的称谓，被视为传统茶文化中的珍品之一，在中国茶史上占有特殊的地位。其传统的功效和独特的外形使其成为了茶叶中的奇特之作，引发了人们对于其来历和外形的好奇，也引发了其被称为“佛手”的传说。这些因素加在一起，就形成了大红袍为何叫做“佛手”的原因。

总的来说，岩茶大红袍之所以被称为“佛手”，除了传说外，还有茶叶本身的外形特点以及茶文化的影响。这样的称谓既让大红袍更加富有传统文化色彩，也为茶叶增添了神秘和故事感，更加吸引了人们的兴趣。