凤庆滇红是中国云南凤庆县特有的茶叶品种,是地理标志保护产品。凤庆滇红主要有三个品种:滇红、凤庆滇红和凤庆小种。
1. 滇红
滇红茶是凤庆滇红茶之首,也是中国陈年茶坛的一朵明珠,是中国十大名茶之一。滇红在英美等国的市场上也有广泛的好评与欢迎。滇红茶叶制作精湛,芽叶短壮,泡制出来的茶汤红艳、香气高雅、滋味浓郁,开口甘醇,润滑爽口,蕴含着一种醇厚的口感和独特的浓郁香气,没有苦涩味,回甘持久。
2. 凤庆滇红
凤庆滇红是凤庆县滇红的优秀品种之一,更具象征意义。凤庆滇红茶叶外形紧细匀整,冲泡口感香气浓郁、滋味醇厚甘醇,汤色鲜艳红润,滋味醇和香韵高雅,回味悠长,是一款兼具风味与健康的饮品。凤庆滇红茶叶中混有多种微量元素和花青素,对人体有好处,并有着抗衰老、抗氧化、延缓衰老、抗辐射和清除体内自由基等功效。
3. 凤庆小种
凤庆小种是凤庆滇红的次佳品种,同样受到国内外客户的欢迎。凤庆小种茶叶颜色呈棕色,茶细润短,含水量较低,富含多种有效物质。口感清香浓郁,味道醇厚,浓味持久,滋味无异味,是一种高品质的茶叶。
总体来讲,凤庆滇红品种繁多,而且在制作上不断创新,不断优化,保持其优异的品质和口感,也因而在国内、国际市场上都有着广泛的市场。凤庆滇红茶叶有着高品质、独特风味、丰富营养和保健功效, 其在中国茶叶界的地位愈加显著,也为凤庆文化和茶文化发展做出了贡献。