毛峰什么时候产茶？

毛峰茶是中国十大名茶之一，是江苏省苏州市吴江区的特产。毛峰茶的产茶时间主要集中在春季和秋季两个季节。

春季产茶时间一般在每年的3月至5月之间。春季茶叶生长在气温升高、日照增长的环境下，茶树叶片新嫩，富含嫩叶和茶芽，质量最好，以茶香高，滋味鲜为特点，是被茶商最为青睐的茶叶。

秋季产茶时间则在每年的9月至10月，秋季的气温适中，茶叶生长缓慢但品质上佳，故秋茶也是茶商喜爱的茶叶之一。秋季的茶叶色泽为黄绿色，叶片比较厚实，茶汁醇香。

毛峰茶的茶园种植在苏州市吴江区的太湖流域和太湖流域周围的山脊上，这里的气候条件非常适合茶树的生长，加之得天独厚的地理环境和水质，使得毛峰茶的品质得以得到保障，因此，毛峰茶成为了苏州市乃至江苏省的名茶。

总的来说，毛峰茶主要在春季和秋季这两个季节进行茶叶的采摘和生产，这也是因为这两个季节的气温和气候条件最适合茶树的生长。同时，毛峰茶在茶叶的质量和口感上也表现出与众不同的特点，成为了广大茶友所喜爱的一种茶叶。