铁观音焙火后叫什么茶？

铁观音焙火后被称为"浓香型铁观音"茶。

铁观音是一种传统的中国名茶，又名"大红袍"，产于福建省武夷山一带。它是一种半发酵茶，以其独特的花香和果香而闻名。铁观音茶在生产过程中需要进行焙火，经过正确的焙火处理后，茶叶会释放出更浓郁的香气和更复杂的口感。

焙火是一种传统的茶叶加工工艺，在这个过程中，茶叶会被置于温度适宜的炉子中进行加热处理。对于铁观音茶来说，焙火的过程至关重要，因为它可以有效地帮助铁观音茶叶充分发酵，让茶叶更加香醇。焙火后的铁观音茶香气更加浓郁，口感更加纯正和顺滑。

浓香型铁观音茶叶外形条索紧结，肥壮肿硕，色泽墨绿光润，焙火后的茶叶色泽更加均匀，外观更加光亮。此外，焙火还可以使茶叶中的水分蒸发掉一部分，使得茶叶更加干燥，保存更加便利。

除了外观上的改变，焙火后的铁观音茶在口感上也会有所不同。它更加饱满浓郁，口感更加顺滑细腻，茶汤更加透亮明亮。浓香型铁观音茶味道更为浓郁持久，带有独特的花香和果香，使得喝起来更加回味无穷。

总的来说，焙火后的铁观音茶被称为"浓香型铁观音"，因为它具有更加浓郁的香气和口感。通过焙火处理，铁观音茶变得更加优质，更加适合保存和品鉴。无论是单品享用还是冲泡搭配，浓香型铁观音茶都会带给人们独特的茶香享受。