菊花茶为什么熏硫磺？

菊花茶在制作过程中熏硫磺的主要目的是为了保持茶叶的颜色、保持茶叶的新鲜度以及防止茶叶发霉变质。熏硫磺是一种常见的食品添加剂，具有杀菌、防腐、抗氧化等作用，在食品加工业中被广泛应用。

菊花茶在制作过程中需要通过晒干、烘焙等工艺处理，这些工序容易导致茶叶中的微生物滋生，引起霉变等问题，影响茶叶的质量和口感。因此，在生产過程中，许多制茶厂商都会使用硫磺对茶叶进行消毒处理。

熏硫磺不仅可以杀灭茶叶中的微生物，还可以起到防腐的作用，延长茶叶的保质期。此外，硫磺还具有控制茶叶氧化的作用，可以保持茶叶的颜色鲜艳和口感清新。因此，熏硫磺在制作菊花茶中起到了重要作用，是保证菊花茶品质和食品安全的必要步骤。

然而，值得注意的是，硫磺对人体健康可能存在一定的危害。过量摄入硫磺可能会引发呼吸道刺激、皮肤过敏等问题，长期大量摄入甚至有致癌的风险。因此，消费者在选择购买菊花茶时，最好选择不含硫磺的天然有机茶叶，以减少对人体的潜在危害。

总的来说，菊花茶在制作过程中熏硫磺主要是为了保持茶叶的质量和新鲜度，确保茶叶的卫生安全。消费者在购买和饮用菊花茶时，应该多了解产品的制作工艺和成分，选择健康安全的茶叶，注意适量饮用，以保护自己的健康。