滇红茶又叫什么？

滇红茶又称为中国红茶，是一种产自中国云南省的红茶。它被誉为“红茶之王”，在国内外享有盛誉，被誉为中国乃至世界上最好的红茶之一。

滇红茶的制作历史悠久，可以追溯到19世纪末，当时西方国家对中国红茶的需求急剧增加，因此云南省开始大规模生产滇红茶。滇红茶以独特的茶树品种和特殊的制作工艺而闻名，这些特点使得滇红茶在世界茶叶市场上独具一席之地。

滇红茶的茶树主要栽种在云南省西南部的高海拔地区，气候湿润，土壤肥沃，适宜茶树的生长。茶叶采摘后，经过凋菁、揉捻、发酵、干燥等多道工序制成。制成的滇红茶冲泡后有着鲜艳的红褐色汤色，香气醇和，口感浓郁。

滇红茶可以分为金芽滇红、滇红工夫茶、滇红分级茶等多种品类。其中，金芽滇红是滇红茶中的极品，茶叶上覆盖着金黄色的嫩芽，茶汤呈明亮红色，口感鲜爽甜润，是众多茶客钟爱的珍品。滇红工夫茶是滇红茶的主流产品，叶形条索紧细整齐，茶汤深红明亮，口感醇和柔顺。滇红分级茶根据茶叶的级别不同分为多档次，不同档次的茶叶口感和香气略有差异，但都具有滇红茶的独特风味。

滇红茶不仅在国内外茶叶市场上备受瞩目，也成为中国茶文化的一部分。在中国，滇红茶常常被视为一种高级的茶叶，被广泛用于会议、商务洽谈、礼品赠送等场合。在国外，滇红茶也备受欢迎，被认为是中国茶文化的重要代表之一。

总的来说，滇红茶以其独特的风味和高品质而享誉世界，是中国茶叶中的一朵明珠。通过对滇红茶的了解和欣赏，我们可以更好地体会中国茶文化的博大精深，也可以感受到中国茶人对茶叶的用心和匠心。希望更多的人能够品尝并喜欢滇红茶，让这种传统的茶叶文化得到传承和发扬。