金骏眉茶是一种以嫩芽和叶为原料,经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等工序制成的中国传统名茶。金骏眉茶的茶树品种主要为福建乌龙茶,采摘时选用嫩芽、嫩叶为原料,经过加工后所得的茶叶呈现出卷曲的形态,外形条索紧结,颜色金黄,散发出淡淡的花香。
金骏眉茶的制作过程中,是以茶叶的嫩芽和嫩叶为主要原料的。首先是采摘,金骏眉茶的采摘时间通常在清晨,选取茶树上的嫩芽和嫩叶,这些嫩芽和嫩叶含有丰富的养分和花香,是制作优质茶叶的关键。
接着是萎凋,将采摘下来的茶叶放置在通风的地方进行萎凋,使茶叶失去水分,变得柔软。然后是揉捻,将萎凋后的茶叶进行揉捻,使茶叶卷曲成条状,这样可以增加茶叶的香气,提高茶叶的质感。
接下来是发酵,将揉捻后的茶叶进行发酵,通过控制温度、湿度等条件,促进茶叶内部的化学反应,使茶叶呈现出特有的香气和口感。最后是烘焙,将发酵后的茶叶置于烘焙机中进行干燥,去除多余水分,使茶叶保持干燥,防止霉变。
总的来说,金骏眉茶的制作过程中以茶叶的嫩芽和嫩叶为主要原料,通过一系列的工序加工处理后得到。茶叶的嫩芽和嫩叶富含养分,采摘时要选择嫩芽和嫩叶,经过特定的制作工艺后,金骏眉茶才能展现出其独特的风味和品质。因此,金骏眉茶不全是叶子,其中还包含芽,且通过加工工艺后形成金骏眉茶的独特风味。