原矿大红袍开水淋变色吗？

大红袍，作为中国传统名茶中的一种，被誉为“岩茶之王”，具有很高的收藏和饮用价值。然而，有关原矿大红袍开水淋是否会变色的问题，确实存在很多争议。

首先，要了解大红袍这种名茶为什么在开水淋泡后可能会发生颜色变化，需要从其茶叶的性质和制作工艺来看。原矿大红袍是产于武夷山的岩茶，所以它具有岩韵，独特的矿物质气息和矿物质味道。这种矿物质气息和味道，与茶叶的养分和成分有一定的关系。而开水在沸腾时会释放气味和水蒸气，这些气味和水蒸气会与茶叶的成分发生化学反应，导致茶叶的颜色发生变化。

其次，原矿大红袍开水淋会变色的现象，并不是绝对的，它取决于多方面的因素。比如茶叶的保存情况、储存时间、制作工艺、沏茶的温度等。在一般情况下，正宗的原矿大红袍在用开水淋泡后只会出现茶汤明亮的红宝石色或者琥珀色，这是大红袍茶汤的正常颜色。但是，如果茶叶质量不佳或保存不当，则可能会导致颜色变深或者出现变色的情况。

另外，对于原矿大红袍开水淋后颜色变色的问题，也有一种说法是因为茶叶中含有大量的氧化铁、铝等矿物质元素，被热水淋泡后可能会在化学作用下氧化，导致茶汤颜色发生变化。这种说法虽然合理，但需要更多的科学研究和证实。

总的来说，原矿大红袍开水淋是否会发生颜色变化，取决于多种因素。为了保证茶汤的颜色与口感，建议选择正宗的原矿大红袍，正确保存和煮沸开水后再进行沏泡。只有这样，才能保证茶汤的颜色和口感达到最佳状态。