菊花茶是一种古老而受欢迎的中草药茶,它具有清热解毒、润肺止咳、明目等功效。而且制作过程并不复杂,只需一些简单的步骤,你就可以在家轻松制作出美味的菊花茶。
首先,收集新鲜的菊花,最好是自己种的有机菊花。在早晨或傍晚的时候采摘,因为这个时候菊花的花瓣最为饱满。确保采摘后将菊花放在通风干燥的地方,避免受潮。
接下来,准备好需要的工具和材料:菊花、开水、茶壶或茶杯、滤网或茶漏等。
将采摘好的菊花洗净,去掉杂质,然后将它们晾干备用。
取一些干净的菊花放入茶壶或茶杯中,通常建议是将一小把的菊花放入容器中,具体的用量可以根据个人口味来调整。
接着,将开水烧开,然后待其稍微冷却至80-90摄氏度左右(不要用煮沸的开水冲泡菊花茶,会破坏菊花的营养成分),倒入茶壶或茶杯中。
盖上茶壶或茶杯盖子,让菊花茶浸泡5-10分钟,待菊花的香味充分散发出来。
最后,将茶壶或茶杯中的菊花茶通过滤网或茶漏滤出,就可以饮用了。
注意事项:
1. 菊花茶最好在用完之前不要过夜冲泡,因为菊花容易变质,长时间存放会使其营养价值减少。
2. 未经认证的野菊花可能受到农药、重金属等污染,建议自行种植或购买有机认证的菊花。
3. 如果你不确定自己种植的菊花是否适合冲泡茶,可以请教有经验的人或者咨询专业的茶叶店员。
总的来说,制作菊花茶并不难,只要掌握好方法和注意事项,你就能在家享受到美味健康的菊花茶。希望你能喜欢这种草药茶的口感和功效!