山塘岐六堡茶属于什么茶？

山塘岐六堡茶是一种优质的中国绿茶，属于六安瓜片茶的一个品种。六安瓜片茶是安徽省的传统名茶之一，也被称为“安徽六大名茶”之一。

山塘岐六堡茶起源于安徽省六安市瓜片镇，其生产历史可以追溯到明代万历时期。当时，清明前后，瓜片镇周围山塘岐六堡村的茶农们开始采摘年年生的鲜叶，制成的这种茶叶就被称为“山塘岐六堡茶”。

山塘岐六堡茶的制作工艺非常独特，对原料的选择和处理都有严格的要求。茶叶的原料主要是采摘于清明前后的鲜叶，经过精心筛选后，再进行萎凋、揉捻、烘焙等加工工序。整个制作过程中，需要掌握时间、火候和手法等要素，以确保茶叶的质量和口感。

山塘岐六堡茶的外形紧结匀直，色泽碧绿，茶香浓厚，回甘持久，具有鲜爽清香和甜润滑爽的口感。其汤色清亮澄澈，具有明显的肉桂叶香气，回甘十足，滋味浓厚，是一款非常受欢迎的绿茶。

山塘岐六堡茶具有许多的保健功效，如清热解毒、消食化痰、生津止渴、降脂减肥等。长期饮用山塘岐六堡茶可以帮助降低血压、降血脂、清肠排毒、防治牙龈疾病等，对健康有很好的保健作用。

总的来说，山塘岐六堡茶是一种品质上乘的中国优质绿茶，具有独特的风味和多种保健功效。它不仅是一种传统名茶，也是一种受人喜爱的茶叶品种。无论是作为日常饮品还是礼品赠送，山塘岐六堡茶都是一种不错的选择。