寿眉的口感特点有哪些特征？

寿眉是一种以芝麻为主要原料制作而成的一种糕点，口感特点独特，清香可口。下面将从外观、口感、香味、口感、质地等方面进行详细介绍。

首先，寿眉的外观呈现出一种金黄色，表面光滑细腻，有着芝麻的纹路，看上去十分诱人。烤焦的外层覆盖着一层金黄的糖浆，使得口感更加丰富。

其次，寿眉的口感非常独特。咬上一口，面团酥脆，口感香脆，有着焦糖的香甜和芝麻的香气。随着咀嚼，会感受到芝麻的细腻滑润和焦糖的甜蜜，层层递进，让人回味无穷。

再者，寿眉的香味浓郁，令人垂涎欲滴。烤焦的外层释放出焦糖的香甜味，芝麻散发出浓浓的香气，扑鼻而来，让人无法抗拒。

除此之外，寿眉还有着独特的质地。外层焦脆，内层绵软，口感层次分明。面团的松脆和芝麻的细腻相得益彰，让人享受到不同的口感体验。

总的来说，寿眉的口感特点主要体现在其外观诱人，口感独特，香味浓郁，质地丰富等方面。无论是作为下午茶点心还是作为节庆美食，寿眉都是一种令人流连忘返的美味。希望以上介绍能够帮助你更好地了解寿眉的口感特点。