菊花茶怎样煮面条才好吃？

菊花茶是一种具有清热解毒、平肝明目的作用的茶叶，很多人在煮面条的时候会选择加入菊花茶，这样能够增加面条的香气、口感和口味。但是，想要煮出一份美味的菊花茶面条，还需要掌握一定的技巧。下面，就为大家介绍一下如何煮好菊花茶面条。

一、挑选优质面条

首先要挑选新鲜的面条。可以选择现打面或者是新鲜包装的面条，这种料理需要使用到一些耐煮的面条，建议选择富弹性的手工面，或者是韩国的冷面等。这样煮出的菊花茶面条口感更好，更有嚼劲，也更加美味。

二、煮面条的技巧

煮面条前，需要先将菊花茶泡开，放到一边保温备用，为了让菊花茶的味道更加浓郁，可以多泡一段时间。然后，将水放入锅中，水的量要稍多一些，因为面条要煮得充分吸收水分。水开后，加入盐和少量食用油，这样会让面条煮出来更加细嫩。再接着放入面条，开始处理面条煮熟的细节问题：

1、翻面。煮面条时要不断的用筷子翻动面条，这样可以让面条不粘连，更加细嫩口感。

2、撇沫。煮面的时候会出现些许沫子，这些沫子会影响面条的口感，所以要不断地用勺子去撇去沫子。

3、水龙头加水。煮面时可以观察一下锅中的水，如果觉得不够了，可以适量加入一些水，这样可以让面条煮得更加入味。

三、加入菊花茶的步骤

当面条煮熟后，可以将锅中的面条用漏勺捞出，控去多余的水分，然后将热菊花茶加入，再用煮面条的锅不断的翻动面条，这样就可以让面条充分吸收菊花茶的味道。可以根据自己的口感添加适量的糖、姜汁、葱花、香菜等，让菊花茶面条味道更加丰富。

四、放入食用油美化面条

煮好的面条往往会有些干硬，如何保持面条的鲜亮细嫩呢？这时可以将少量的食用油倒入锅中加热，然后将煮好的面条扔进去，用筷子快速地煽炒几下，就可以让面条更加润滑饱满，并且可以使面条之间的口感更加分明。

五、摆盘装饰

装盘时，可以撒上适量的香菜、芝麻、葱花等调料，造型上也要注意美观，不同的摆盘方式会影响食欲的体验。

总结起来，想要煮出美味的菊花茶面条，需要注意以下几点：挑选好面条；处理面条的煮熟技巧；选择优质的菊花茶，并且在煮好的面条中加入菊花茶，并适当加入香菜、芝麻等调料；最后还要注意摆盘装饰，让整道菜品更加诱人。掌握这些技巧后，相信大家就可以煮出美味的菊花茶面条啦！