金骏眉茶叶蛋是一道简单易做又美味的小吃,它结合了茶叶的香气和茶叶蛋的嫩滑口感,给人一种独特的味道享受。金骏眉茶是一种质量优良的红茶,它具有丰富的香气和口感,经常被用来煮茶叶蛋。下面介绍一下如何使用金骏眉茶来制作茶叶蛋。
首先,准备所需材料:金骏眉茶叶3-4克,鸡蛋6个,生抽适量,盐适量,水适量,料酒适量,桂皮1块,香叶3片,八角2个,老姜1块,大葱1根。
其次,准备工作:将鸡蛋煮熟,去壳备用。将金骏眉茶叶放在纱布袋中备用。将调味料:生抽、盐、料酒放在容器中备用。
接下来,煮茶叶蛋:将鸡蛋放入锅中,加入足够的水淹没鸡蛋,再加入调味料和金骏眉茶叶袋。接着加入桂皮、香叶、八角、老姜、大葱,盖上锅盖,大火煮开后转小火煮约1-2个小时,直至茶叶蛋入味。
最后,出锅享用:将煮好的茶叶蛋捞出,去除金骏眉茶叶袋和其它调料,切开食用。茶叶蛋味道鲜美,茶香浓郁,口感嫩滑,是一道既简单又美味的小吃。
总的来说,金骏眉茶叶蛋制作过程简单,但需要一定的耐心和细心,将金骏眉茶的香气和口感发挥到最大。希望大家能够尝试制作这道美味的茶叶蛋,享受金骏眉茶的独特风味。