铁观音茶是啥叶子？

铁观音茶是一种传统名茶，属于中国的乌龙茶茶类。它的叶子是从晒青的精选茶叶中加工而成的。铁观音茶叶叶片肥硕秀美，色泽乌润，又略显泛黄，叶片厚薄匀称，色泽墨绿，散发着淡淡的花香。

铁观音茶是一种半发酵茶，多采用传统的手工制作工艺加工而成。在制作过程中，茶叶需要经过摇青、杀青、揉捻、炒青、红板干、切碎等多道工序才能成为最终的铁观音茶。这些工序中需要严格控制温度和湿度，以保证茶叶产生独特的香气和口感。

铁观音茶茶香浓郁持久，滋味醇厚甘甜，回甘悠长。喝过铁观音的人常常会感叹其香气持久，口感丰富，回甘甜润。铁观音茶的口感属于较重的一种，适合喜欢喝浓香滋味的人饮用。

铁观音茶的茶叶中含有大量的茶多酚、氨基酸、矿物质和维生素等有效成分，对人体有多种益处。首先，铁观音茶具有抗氧化的作用，能够帮助提高免疫力、延缓衰老，并有助于预防癌症等疾病。其次，铁观音茶还有助于降低血压、降血脂、减肥和促进消化等作用。此外，铁观音茶还有清热解毒、提神醒脑、舒缓压力等功效。

总的来说，铁观音茶是一种珍贵的名茶，具有独特的香气和口感，对人体具有多种益处。无论是品尝其独特的滋味，还是享受其带来的健康益处，铁观音茶都是一种值得推荐和品饮的茶叶。