八马金骏眉什么意思？

八马金骏眉作为一种茶叶品种，是中国茶文化的重要组成部分。它以其独特的味道和口感，深受许多茶叶爱好者的喜爱。八马金骏眉是一种采自福建武夷山地区的高山茶，因其制作工艺繁琐、工序多、精细，成为茶叶界的瑰宝之一。下面，本文将详细介绍八马金骏眉的起源、生产流程、品质特点和饮用方法。

起源

八马金骏眉的制作历史悠久，可以追溯到明朝嘉靖年间。相传当时有一位名叫吕大人的茶农，他因为家庭变故被迫离开家乡，来到福建武夷山地区安家落户。为了生计，他开始种植茶叶。在经过多年的不断尝试和改进之后，吕大人最终研发出一种特殊的制作工艺，将福建武夷山地区的茶叶制作成了八马金骏眉，这种茶味道香醇、口感绵甜、滋味醇厚，成为当时非常著名的茶品之一。

生产流程

八马金骏眉的制作工艺十分繁琐，需要经过以下几个步骤：

一、采摘：采摘新鲜的茶芽，一般采到微吐白毫的时候为最佳，同时要注意采摘时的时间和气候条件。

二、晾萎：将采摘的茶叶剪成相同长度的茶条，然后进行晾萎，使其水分逐渐散失，最后使茶叶柔软。

三、揉捻：将晾萎后的茶叶放入揉捻机中进行揉捻，让茶叶沟槽较深，条索紧密，保持茶叶的形状。

四、发酵：将揉捻好的茶叶放入发酵室进行发酵，这一步非常重要，是八马金骏眉形成独特香气和品质的关键。

五、干燥：将发酵好的茶叶放入烤箱或者晾凉，进行干燥，以保持茶叶的香味。

品质特点

八马金骏眉的颜色为金黄色，茶汤清澈明亮，带有淡淡的香气和甜味，口感绵甜，滋味醇厚，余味悠长。它不仅富含有机物质、酚类物质、氨基酸等营养成分，而且还具有降脂、降血压、镇静、改善睡眠等功效。

饮用方法

八马金骏眉的制作工艺独特，品质高超，因此在饮用时需要注意以下几点：

一、先闻气味：将茶叶放入杯中，先闻一闻茶叶的香气，想象一下它的味道和口感。

二、用80度左右的水冲泡：因为八马金骏眉是红茶茶叶，不宜用沸水直接冲泡，可以用约80至90度的水冲泡，保持茶叶的香气和口感。

三、先冲洗茶器：在进行冲泡之前，先将茶器里的茶叶用热水冲洗一下，这可以去除杯子的异味，也能提高茶叶的香气。

四、控制冲泡时间：用80度左右的水冲泡3-5分钟，不要泡得太浓，也不要泡得太淡。

总之，八马金骏眉作为中国茶文化的重要组成部分，具有极高的价值。在饮用时，可以适量控制冲泡时间和水温，品味茶叶的独特味道和口感，领略八马金骏眉的独特魅力。