寿眉新茶和陈茶的区别在哪？

寿眉新茶和陈茶都是中国传统茶叶，但它们在生长、加工、保存以及品质上都有很大的区别。

首先，寿眉新茶是一种绿茶，产于中国江苏省昆山市。寿眉新茶采用一芽一叶制作，茶叶呈扁平的条状，外形优美，色泽碧绿。而陈茶主要产于中国福建、台湾和广东等地，以普洱茶和六堡茶为代表。陈茶的制作工艺复杂，茶叶呈紧实的条状，外形暗沉，色泽深黄。

其次，在生长方面，寿眉新茶采用高山茶园种植茶树，气候湿润，光照充足，土质肥沃，茶叶生长周期短。而陈茶多数采用古茶树或野生茶树种植，生长周期长，茶树根系深厚，茶叶的养分更为丰富。

再者，在加工方面，寿眉新茶是一种发酵程度较低的绿茶，采摘后立即进行杀青、揉捻和烘焙等工艺，茶叶保持新鲜的嫩绿味道。而陈茶则是一种经过长时间的发酵处理的茶叶，茶叶经历了自然发酵、存放和陈化等工艺，茶叶味道更为醇厚。

此外，在保存方面，寿眉新茶应尽快饮用，以保持其新鲜的口感和香气。而陈茶则适合储存，保存时间越久，茶叶的品质越佳，味道越为深沉。

最后，就品质而言，寿眉新茶口味清新爽口，具有淡淡的花香和清香。陈茶口感醇厚浓郁，具有独特的陈年味道和香气。

综上所述，寿眉新茶和陈茶在生长、加工、保存以及品质上都存在明显的区别。无论是口感还是香气，寿眉新茶和陈茶各有其独特的魅力，消费者可以根据自己的口味喜好来选择适合自己的茶叶。