茉莉花茶又名茉莉花香片,是以茉莉花为原料,配以绿茶制成的花香型茶叶。茉莉花茶因其独特的香气和清爽的口感而备受喜爱,被誉为“花香茶王”。
茉莉花茶的制作过程主要包括采摘、晒青、揉捻、干燥、茉莉花拼花等环节。首先是采摘到的嫩叶,然后再去茎,经过初制和加工后形成毛茶,然后再进行“夹花”环节,也就是将茶叶与新鲜的茉莉花一层层地拼在一起,让茶叶充分吸收茉莉花的香气,最后经过一系列的工序后即成为了我们常见的茉莉花茶。
茉莉花茶的最大特点就是花香十分浓烈,茶叶则清香怡人。喝下去,清新舒爽,回甘,非常适合在冬季饮用。茉莉花茶一般饮用后能提神醒脑,增加体力,提高注意力。
再加上茉莉花茶具有清热解毒、凉血降火、消食利尿、安神助睡眠等功效。对于饮食油腻、睡眠不好、头晕、心情不好的人群极具益处。它具有良好的开胃健脾、消食去腻、安神助眠等功效。
茉莉花茶的饮用方法:
1.选购:购买时可闻闻它的香气,如茶香浓郁、有一定程度的茉莉花香味的更佳。
2.冲泡:冲泡的时候千万不要用开水冲泡,最适宜的温水温度为80度左右,尽量选择透水性好的窟具,质地细腻的玻璃杯更佳。
3.用茶:一般情况下,每次取3-4克左右的茶叶泡,加水40毫升左右,冲泡的时间控制在3-5分钟即可。
4.品鉴:饮用茉莉花茶不宜贪喝,宜缓缓品之,可尝其香味、滋味、回甘、深浅、浓淡、味韵等。
综上所述,茶杯泡茉莉花茶非常好喝。它不但具有清新的香气和清爽的口感,而且还具有诸多功效,如提神醒脑、开胃健脾、消食去腻、安神助眠等。因此,不妨选一杯茉莉花茶与朋友闲聊,缓解一天的疲惫,让生活充满芬芳。