龙井茶倒茶慢动作怎么做？

龙井茶是中国传统名茶之一，是广大茶友所喜爱的茶品之一。在品茶时，不仅需要注重茶的品质，还要注重茶具的使用，其中包括如何倒茶。下面，我将为大家介绍龙井茶倒茶的慢动作，希望能帮到大家。

第一步：准备龙井茶

首先，需要准备一些高质量的龙井茶叶。在选购时，可以选择具有新鲜、细嫩、均匀、泡出来呈黄绿色的茶叶。龙井茶制作时采用明火高温闷加一定程度的筛扫处理，茶叶形状扁平整齐，颜色黄绿色，叶底嫩芽鲜嫩挺拔。这样的茶叶制作出的茶水不仅具有清香高雅的花果香气，而且呈黄绿色，带有淡淡的乳香和栗香，口感鲜爽回甘。

第二步：选购茶具

倒茶的茶具也非常重要，在选择时要保证材质优质、易清洗、方便使用。一般选用玻璃杯或清水碗，还需要准备一双茶夹和一块小巾布。

第三步：烧开水

将水烧开，然后用热水将茶具中余温清洗干净，同时烫杯、烫茶盘，确保清洁卫生。水温要适中，最好是80摄氏度左右，并不断向杯中倒入少量热水，以达到保温的效果。

第四步：挑选茶叶

将龙井茶放到热水杯中，借助鼻腔的嗅觉体验茶叶香气和湿气的含量。香气浓郁而清新且具有类似栗子的香气，杯中茶叶的湿度适中。

第五步：冲泡茶叶

用适量温水冲泡茶叶，不要直接用开水，否则容易破坏龙井茶的香气和口感。首先，将适量的龙井茶叶放入杯中，然后均匀地倒入80度左右的温水，将茶叶浸泡约15到20秒钟的时间，让茶叶吸收足够的水分，等到杯中的茶汤上涌时，再倒入适量的热水，用茶夹轻轻拌动几下，让茶叶和茶汤充分融合。

第六步：倒茶的技巧

在倒茶的过程中，首先需要将杯子斜放，然后慢慢地倒入茶汤，同时要保证茶汤不会直接落在杯边，而是落在杯中心位置，避免汤水倒出杯外。另外，倒茶的速度大概是每秒钟约15毫升，这样才能保证茶汤不会溢出杯子，并且避免烫到手或者烫到嘴唇。

以上就是倒龙井茶的慢动作的过程，需要注意每一个步骤，细心认真才能在品尝龙井茶时更好地体验到茶的醇香。