菊花茶里含有镉的原因主要有以下几点:
1. 土壤污染:菊花是一种对土壤要求不高的植物,可以在不太良好的土壤条件下生长,这就意味着它可能会吸收到土壤中的污染物质,比如重金属镉。如果种植菊花的土壤受到了镉等重金属的污染,那么菊花就会吸收到这些重金属,进而通过植物体内的细胞渗透作用,将镉等重金属带入到植物的各个部分,包括花朵。
2. 空气污染:菊花生长的环境还包括空气中的污染物,比如工业废气、汽车尾气等会释放出镉等重金属,这些重金属可能被携带到大气中,并随着降雨等形式沉积到植物表面,然后被植物根部吸收到植物体内。因此,菊花茶中的镉也可能是从空气中沉积到菊花表面,再通过植物体内的吸收被植物吸收的。
3. 人为污染:人类的活动也会导致菊花茶中的镉含量增加,比如施用含有镉的化肥、喷洒农药、使用镉含量较高的灌溉水等,都有可能导致菊花体内镉含量增加。
值得注意的是,虽然菊花茶中含有一定量的镉,但如果控制在一定的水平内是不会对人体健康造成太大影响的。一般来说,只有在大量摄入或者长期大量摄入重金属镉才会对健康产生不利影响,因为重金属镉会在体内积累并对肝肾等器官造成损害。
要减少菊花茶中的镉含量,可以采取一定的措施,比如选择种植环境相对清洁的地方,避免使用含有重金属的化肥和农药,以及定期对种植环境进行监测和清理。此外,购买时也可以选择有机认证的菊花产品,这样可以避免含有重金属的污染。最重要的是,适量饮用,不过量摄入,这样就能有效降低镉等重金属对健康的潜在危害。