金骏眉为何加色素？

金骏眉是一种被广泛使用的食品添加剂，主要是为了给产品增色。色素在食品加工中起着关键作用，可以增强产品的吸引力和美感，提高产品的市场竞争力。然而，金骏眉作为一种食品色素，为什么要使用它呢？

首先，金骏眉是一种安全的食品色素，经过严格的卫生检验和审批才能在食品中使用。它是由新鲜猕猴桃经过提取、纯化和加工而成的，不含任何有害物质，对人体无害。因此，金骏眉可以放心地添加到食品中使用，不会对消费者的健康造成任何危害。

其次，金骏眉具有很好的颜色稳定性和耐热性，能够在高温加工条件下保持良好的色泽，不易氧化变质。这使得金骏眉可以广泛应用于各种食品加工过程中，比如糕点、饼干、果蔬制品等。同时，金骏眉的颜色鲜艳、稳定，可以有效地提升产品的外观质感，吸引消费者的眼球。

此外，金骏眉的使用量较少，只需极少量即可达到理想的颜色效果。这不仅可以降低生产成本，还能确保产品的食用安全，避免色素的过量使用对人体健康造成影响。

总的来说，金骏眉作为一种食品色素，具有安全性高、稳定性好、用量少等优点，是一种理想的食品添加剂。通过添加金骏眉，不仅可以提高产品的外观质感和市场竞争力，还能保证产品的食用安全，受到广泛欢迎和应用。因此，金骏眉作为食品色素的应用是非常必要和合理的。