莆田龙井茶怎么选择？

莆田龙井茶是福建省莆田市出产的一种优质绿茶，因其独特的制作工艺和鲜明的口感备受青睐。但是，如何选择一款优质的龙井茶也是让人头疼的问题。下面，我将从以下几个方面为大家介绍如何选择优质的莆田龙井茶。

第一点：外观特征

优质的龙井茶应该是条索紧结、毫尖直翘的；表面光滑洁白，没有破碎、裂缝等现象；色泽嫩绿，有光泽，腻滑有度；茶叶香韵清新高雅，香气悠长，满室飘香。这些是影响龙井茶口感的外貌因素，而它们则与茶叶的新鲜程度、加工工艺等有关。

第二点：鲜度

龙井茶的鲜度是非常重要的因素之一。一般来说，新鲜的龙井茶，茶叶的绿色比较鲜艳，茶叶的柔软度高，茶香浓郁，一旦过了新鲜期，茶叶的颜色就会变老，茶香也会逐渐减弱。因此，选择龙井茶时一定要挑选采摘时间新鲜的茶叶，可尝试选购今年的新茶。

第三点：产地以及正宗性

正宗的龙井茶自然是最受欢迎的。而对于莆田市产的龙井茶来说，我们需要注意选购正宗莆田龙井茶。有些不法商家会使用人工加香、染色等技术伪装茶叶，这会影响龙井茶的品质和口感。因此，我们需要选择一些知名度高、口碑好的品牌，例如武夷山和福鼎等茶叶品牌，可以保证茶叶的正宗性和品质。

第四点：配合茶具

龙井茶还需要使用适合的茶具搭配品尝。一般来说，龙井茶比较适合用比较小的杯子一口饮尽，味道会更好。而杯子的形状和大小也会影响茶叶的品尝效果，比如杯子的形状不宜过圆，而应该略呈椭圆形状，这样才能体现出龙井茶的香气和口感。

最后，我们要注意选择保质期和生产日期靠前的龙井茶，进而选择口感清新、滋味鲜爽、柔润甜美的优质风味龙井茶。同时，也应该注意不要过于追求价格的低廉而忽略了品质和正宗性，选择一些可靠的、正规的渠道购买才能得到更好的品质的保证。