寿眉茶汤为什么有点酸？

寿眉茶汤有点酸的原因主要有两个方面：

首先，寿眉茶汤自身所含有的物质会影响其口感。寿眉茶是一种发酵类型的茶叶，其发酵过程中会产生一定量的有机酸，如柠檬酸、苹果酸等。这些有机酸会赋予寿眉茶汤一定的酸味，并且影响其口感。如果寿眉茶的发酵不够完整或者酵母发酵的程度过高，都可能导致寿眉茶汤过于酸涩。

其次，寿眉茶的泡法和冲泡温度也会影响其口感。如果寿眉茶汤的浸泡时间过长或者冲泡温度过高，容易导致茶中的有机酸释放过快，使得寿眉茶汤呈现出酸涩的口感。因此，在冲泡寿眉茶时，建议控制好浸泡时间和水温，避免过长时间的浸泡和过高温度的水会影响茶汤的酸度。

此外，有些人会觉得寿眉茶有点酸是因为其个人口味或者身体状况不同。有些人天生对酸味较敏感，会觉得寿眉茶的酸味更为突出。同时，有些人的胃肠道系统不太适应过酸的食物，容易出现不适或消化不良的症状。因此，如果觉得寿眉茶有点酸不适应，可以适量加入蜂蜜、红糖或者其他调味品，使茶汤口感更加平衡。

总的来说，寿眉茶汤有点酸是正常现象，这与茶叶自身的特性和冲泡方式有关。在享用寿眉茶时，可以根据个人口味和身体状况适当调整冲泡方法和口味，使茶汤更加适合自己的口感和需求。