六七年的寿眉还有吗？

寿眉是一种传统的华北地区特色点心，历史悠久，风味独特。对于喜欢吃点心的人来说，寿眉是一种美食中的佳品，也是中华文化的重要组成部分之一。

寿眉起源于北方地区，最早可追溯到明代。其名称的由来与其用途密切相关。寿眉在当时被视为一种祝寿的食品，寓意着长寿和平安。在明、清两代，它是宫廷贵族的美食之一，具有着极高的地位和价值。

随着时间的推移，寿眉的制法逐渐发展成了现在的样子。它的主要材料包括糯米粉、花生酱、红枣粉、桂花酱等。将这些材料混合在一起，揉成面团，擀成薄片，然后再将馅料放置进去，折叠起来，制成各种形状的寿眉。从外观上看，它有着红色的外壳和白色的馅料，十分精致。而从味道上来看，甜中带香，咀嚼后口感柔软，花生香浓，入口回味无穷。

如今，随着经济的发展和生活水平的提高，越来越多的人开始关注起传统文化和美食文化。寿眉也重新受到人们的欢迎，成为时下的热门点心之一。不过值得注意的是，由于寿眉制作工艺繁琐，原料成本较高，因此在市场上价格不菲，这也限制了它的普及程度。

总的来说，六七年的寿眉仍然可以在一些老字号的茶楼或者点心店中找到。虽然它可能不再像前些年那样受到人们的热门追捧，但对于喜欢吃传统点心的人来说，它仍然是一种珍贵的美食。