要使菊花茶不变绿,可以采取以下几种方法:
1. 选用正确的菊花:选择颜色较深的干燥菊花,这样泡出来的茶颜色会较为金黄,不会变绿。通常来说,越新鲜的菊花颜色会更深,更适合制作菊花茶。
2. 控制水温和时间:泡制菊花茶时,水温不要过高,最好使用80-90摄氏度的热水,避免使用沸水,这样可以保持茶水的颜色较为金黄。同时,泡茶的时间也不宜过长,一般1-2分钟就可以了。如果泡的时间过长,茶水可能会变绿。
3. 不加其它颜色的成分:在泡菊花茶时,最好不要加入其它颜色较深的成分,比如茶叶、枸杞等,这样会影响茶水的颜色,使其容易变绿。
4. 使用玻璃杯或白色瓷杯:在饮用时,选择透明的玻璃杯或白色瓷杯来装菊花茶,这样可以更好地展现茶水的颜色,也避免受到杯子颜色的影响。
5. 掌握好泡茶的技巧:在泡菊花茶时,要注意水量和茶叶的比例,掌握好泡茶的时间和水温,可以帮助保持茶水的颜色不变绿。
最后,需要提醒的是,即使菊花茶变绿了,也并不影响其口感和效果,菊花本身具有很多养生功效,可以降火清热、解毒消肿、帮助睡眠等,因此不必过于担心茶水的颜色变化。只要选用优质的菊花,掌握好泡茶的方法,即使颜色有些变化,也不会影响茶的品质和功效。