毛峰茶叶的好坏通常可以从外形、内质、香气和口感等方面来划分。
首先,外形方面,好的毛峰茶叶应该外形条索紧结,色泽乌润,有银毫,叶底匀整,叶脉明显,叶片完整,叶片边缘平整,无裂口,有些许卷曲也是正常的。
其次,内质方面,好的毛峰茶叶应该内质饱满,叶背无明显裂痕,叶质柔软,质地饱满,叶脉清晰,叶底色泽明亮。
再者,香气方面,好的毛峰茶叶应该有清香持久的特点,有鲜爽的香气,香气持久,幽雅清新,香气纯正。
最后,口感方面,好的毛峰茶叶应该有鲜爽醇厚的口感,汤色嫩绿明亮,滋味鲜醇,回甘持久,汤质饱满。
总的来说,毛峰茶叶的好坏划分可以从外形、内质、香气和口感等多个方面综合评定。