龙井茶馅的饺子叫什么？

龙井茶馅的饺子叫做龙井茶饺子。这种美食将龙井茶叶独特的香气和口感与饺子这种传统的中国小吃结合在一起，口感清香，回味无穷，成为了越来越受欢迎的美食之一。

龙井茶，以其优越的品质和独特的风味而闻名于世。它产自中国浙江省杭州市龙井村，属于草本茶类，具有扁平整齐、绿色浓郁的外观，清香鲜爽、滋味醇和的口感。龙井茶的制作过程十分繁复，要求采摘的嫩芽接近同一长度，炒制的火候要掌握得当，因此价格较高，也一直备受追捧。

将这种珍贵的龙井茶用在饺子的馅料中，可以为传统的饺子增添一份新鲜感和高贵感。做法也并不复杂，首先需要将龙井茶叶用开水冲泡，待茶叶沉淀后捞起。然后将龙井茶叶与猪肉、葱姜蒜碎、盐、姜汁等调味料混合搅拌，使其馅料均匀渗入。

接着将做好的馅料包入饺子皮中，将饺子包成自己喜欢的形状，可以是传统的馄饨形状，也可以是水饺或者锅贴的形状。最后将饺子入锅蒸或煎至熟透，即可上桌享用。

龙井茶饺子的味道清香爽口，茶香与鲜肉的结合既保留了龙井茶的香气和口感，又增添了独特的风味。龙井茶的苦涩和猪肉的鲜美相得益彰，口感绵密且入口即化。吃一口龙井茶饺子，不仅可以品尝到龙井茶的独特魅力，还能感受到饺子的浓厚传统风味，绝对是一种难忘的美食体验。

龙井茶饺子的制作过程虽然稍显繁琐，但只要用心对待，严格按照制作方法来进行，就能够轻松制作出美味可口的龙井茶饺子。如果您是一个喜欢创新美食的人，不妨一试龙井茶饺子，相信一定会让您大饱口福，留下美好的味蕾记忆。让我们一起用龙井茶的清香，为我们的餐桌带来更多的惊喜和美味吧！