古树白牡丹是什么茶？

古树白牡丹是一种珍贵的白茶， 它是由福建省福鼎市的大白毫茶树所制成的。古树白牡丹是白茶中的极品，不仅因为其采摘原料的特殊性及加工工艺精湛，更因为其历史悠久且传承至今仍然十分珍贵。

白茶的历史悠久，据说最早可以追溯到唐朝，当时的白茶被称为“白毫银针”，十分受皇家贵族喜爱。后来，白茶传入福建地区，并在那里得以传承和发展。古树白牡丹正是源自福建福鼎地区的大白毫茶树，该茶树生长在海拔800米以上的高山之中，树龄长达数百年，因此被称为“古树”。这些古树茶的茶树生长环境优越，山间雾气蒸腾，阳光充足，土壤肥沃，这些都是古树白牡丹茶叶优质的保障。

古树白牡丹茶制作精细，采摘的茶叶嫩芽肥壮，充满生机。采摘后的茶叶要在室内凉干，然后再在阳光下晒干，这个过程需要十分仔细的控制，以保证茶叶不受破损并有着柔软的口感。随后，茶叶经过独特的烘焙和包装工艺，形成了不同于其他茶类的香气和口味。

古树白牡丹茶的外形呈现出银白、弯曲、柔软的茶叶，精美的外观让人一见倾心。冲泡后，古树白牡丹茶汤清澈明亮，香气扑鼻，带有花草香，口感清爽甘甜。茶汤色泽呈黄绿色，清澈透明，喝下去回味无穷，余香弥漫口腔。

古树白牡丹茶具有丰富的营养成分，含有茶多酚、儿茶素、氨基酸等多种有益人体健康的物质。这些物质具有抗氧化、抗衰老、减肥瘦身、降脂减压等功效，长期饮用可以帮助人体排毒养颜、健脾益胃、提神醒脑、延缓衰老、保持健康。

古树白牡丹茶不仅口感鲜美，而且对人体健康十分有益，是一种闲暇时光中的绝佳选择。无论是单独冲泡还是搭配点心沙拉，古树白牡丹茶都能为您带来愉悦的品茗体验。不过，鉴于其珍贵性和独特性，古树白牡丹茶的价格相对较高，是一种不可多得的极品之一。

总的来说，古树白牡丹茶是一种具有悠久历史的珍贵白茶品种，其独特的品质和口感使其备受茶友喜爱。无论是欣赏其美丽的外形还是饮用其清香的茶汤，古树白牡丹茶都能为人们带来愉悦的茶事体验。所以，如果您有机会品尝到古树白牡丹茶，一定要珍惜这难得的机会，慢慢品味其中的滋味和文化内涵。