金骏眉是中国十大名茶之一,产于福建省武夷山市。金骏眉有经典、特级和顶级三种不同的档次,它们的外观、香气、滋味、汤色、茶底、叶底等方面都有着不同的特点。下面分别介绍一下金骏眉经典、特级和顶级三种档次的特点。
1. 金骏眉经典
外观特征:金骏眉经典的外形为卷曲条索,长3-5厘米,直径通常为3-4毫米,卷曲度适中,表面有银白色茸毛。
香气:经典的金骏眉具有浓郁的花香和水果香,同时还有淡淡的兰花香。
滋味:经典的金骏眉具有香气浓郁,口感清爽的特点,有着独特的山茶味和浓郁的回甘。
汤色:金骏眉经典的汤色是橙黄色,晶莹剔透,清亮动人。
茶底:金骏眉经典的茶底呈绿褐色,茸毛多,湿润度适中。
叶底:金骏眉经典的叶底为暗绿色和暗红色相间的条索,嫩叶银绿,老叶暗红。
2. 金骏眉特级
外观特征:金骏眉特级的外形为卷曲的单茶芽,长3-4厘米,直径通常为3毫米,卷曲度适中,表面有银白色茸毛。
香气:金骏眉特级的香气清香高雅,有着淡淡的蜜香和花香。
滋味:金骏眉特级的滋味浓郁持久,具有强烈的花香和果香,味道甘甜醇厚。
汤色:金骏眉特级的汤色橙黄明亮,有着明显的金黄色调。
茶底:金骏眉特级的茶底嫩叶绿褐色,搓开后有着明显的茸毛。
叶底:金骏眉特级的叶底为银绿色和嫩黄色相间的条索,嫩叶鲜嫩,老叶黄绿。
3. 金骏眉顶级
外观特征:金骏眉顶级的外形为卷曲的单茶芽,长3-4厘米,直径通常为2毫米,卷曲度较高,表面几乎无茸毛。
香气:金骏眉顶级的香气高贵典雅,有着淡淡的兰花香和淡淡的蜜香。
滋味:金骏眉顶级的滋味浓郁持久,具有强烈的兰花香和果香,味道醇厚甘甜。
汤色:金骏眉顶级的汤色橙黄明亮,呈现出非常鲜艳的金黄色调。
茶底:金骏眉顶级的茶底嫩叶以暗绿色为主,搓开后没有茸毛。
叶底:金骏眉顶级的叶底为绿黄色和暗绿色相间的条索,嫩叶鲜绿,老叶黄绿。
总之,金骏眉正品应该具有香气浓郁、滋味醇厚、汤色明亮、茶底湿润和叶底绿叶红边的特点。在购买金骏眉时,消费者应该选择正规渠道,注意选购档次,以免买到劣质茶叶。同时,也要注意保存金骏眉,尽量避免阳光直射和潮湿环境,以免影响其品质和口感。