泡茉莉花茶饼怎么做好喝？

茉莉花茶饼是一种非常受欢迎的茶点，深受人们喜爱。它不仅口感清香，茉莉花的香气更是让人陶醉。如果想制作好喝的茉莉花茶饼，首先要选择优质的茉莉花茶叶。接下来，我将和大家分享一下制作茉莉花茶饼的步骤：

首先，准备好所需材料：茉莉花茶叶、蛋黄、面粉、白糖、黄油、蛋清。

1. 将茉莉花茶叶放入干净的茶壶中，用沸水冲泡5分钟，然后将茶叶过滤掉，留下茶汁备用。

2. 将黄油和白糖放入容器中，搅拌均匀，直至糖完全融化。

3. 加入蛋黄，继续搅拌至混合均匀。

4. 逐渐加入面粉，搅拌均匀，直至面团光滑。

5. 将面团擀成薄片，然后用饼干模具切割出心形的茶饼。

6. 将茶饼放在烤盘上，刷上一层蛋清液。

7. 将烤箱预热至180摄氏度，然后将茶饼放入烤箱烤制15-20分钟，直至茶饼金黄色即可。

8. 取出茶饼，趁热涂上事先准备的茉莉花茶汁。

这样一款美味的茉莉花茶饼就做好了！这道茶点清香可口，入口融化，尤其适合下午茶时光享用。希望大家喜欢！