什么白毫银针比较出名？

白毫银针是一种非常出名的中国名茶，它的制作工艺独特，茶叶形态美丽，口感清雅，被誉为中国十大名茶之一。白毫银针是由福建省福鼎市产区生长的福鼎白茶作为原料制作而成的，因其茶芽肥大，长势旺盛，叶片嫩绿，嫩芽上生有白毫，所以得名为白毫银针。

白毫银针的制作工艺十分讲究，茶树的采摘要在清晨的阳光下进行，只选择嫩芽尖，摘时必须如握琴弦般轻柔，以免破坏嫩芽。采摘的茶叶要经过初制、青贮、焙干等多道工序，最终呈现出条索修长、毫香弥漫的茶叶。白毫银针的外形为条索細直，银毫灿烂，如银针穿竹，故有“白毫银针”之雅称。

白毫银针茶汤澄明明净，滋味醇厚鲜爽，香气清雅持久，回甘悠长。口感典雅清新，入口有淡淡的花香和果香，余味甘醇回甘，令人回味无穷。白毫银针茶叶富含氨基酸、咖啡碱、脂肪酸、多酚等多种对人体有益的化合物，具有滋阴降火、清热解毒、提神醒脑的功效。

福鼎白毫银针茶作为福建省的特色名茶，一直以来都备受国内外茶客的钟爱。其中，福鼎老白毫银针更是极为珍贵和稀有的一种。福鼎老白毫银针产于福建省福鼎市的高海拔山区，茶树生长缓慢，茶芽更显得嫩绿肥大、银毫更为明显，茶汤更显得澄澈明亮，滋味更为醇厚香甜，是白毫银针中的佼佼者。

在茶叶市场上，福鼎老白毫银针的价格一直居高不下，甚至有时候供不应求。因为它的限产规模有限，品质极佳，一般只供应高档茶庄和顶级茶商。不过，即使是普通的白毫银针，也受到了广大茶客的喜爱，成为了他们日常饮用或送礼的首选佳品。

总的来说，白毫银针作为名副其实的中国名茶，不愧为茶中“钻石”，以其独特的制作工艺和清雅的口感赢得了众多茶客的喜爱和称赞。不论是福鼎老白毫银针还是普通的白毫银针，都是中国茶文化的重要组成部分，也是中国人的茶中珍品。希望更多的人能享受到白毫银针带来的品味和快乐，感受中国茶文化的博大精深。