大红袍茶叶是中国茶叶中的精品,产于福建武夷山的岩骨之间,环境优美,气候湿润,矿物质丰富,因此大红袍茶叶功效独具,茶汤橙黄明亮,具有浓郁、甘醇、清香的特点。大红袍茶叶不仅是福建武夷山的珍品,也是全国各地都有很高的知名度和市场价值,甚至在国际市场上也很受欢迎。
大红袍“壶形之美”是大红袍茶艺文化中的重要组成部分,具有迷人的艺术价值和实用价值。壶形对于针对不同茶叶的烹制,以及饮茶的感官体验,都具有相当重要的作用。所以,就大红袍来说,要想烧出一壶好茶,选择什么样的壶形是非常讲究的。怎样才能做好一壶大红袍茶呢?下面让我们来详细了解一下。
一、大红袍壶的材质要选好。
大红袍壶的材料选用有很多种,通用有紫砂、琉璃、玻璃和钨银等,但是它们各自的特点也就不同。紫砂壶相对传统和廉价,而琉璃壶则是透明度高,便于观察茶叶状态。玻璃壶透明度高,便于观察茶叶状态,但它的保温效果远远不如紫砂壶。因此,紫砂壶是烫手的玛瑙,它能吸湿并持续从内外发散出淡淡的茶香,加上使用时间越长,它的效果会越来越好。不过,也要注意不同的紫砂壶材质和保养方法的适用程度。
二、大红袍壶形要选对。
大红袍茶需要的是沉稳而安静的环境来释放出它的芳香,而壶形则会对茶的口感和气息产生深远的影响。总的来说,大红袍茶叶的壶形可以根据其香气、轻浓、品性等多方面进行选择。常见的大红袍壶形有如下三种:
1、大红袍紫砂芙蓉壶。此壶型尊的是福建武夷山的“芙蓉洞”,外观独特,有着长长的把手,是一个双用壶。此壶小巧玲珑,适合3-4人饮茶。
2、大红袍紫砂平安壶。此壶壶型比较圆短,把手圆润,适合急泡。此壶一般用于品茗,呈现出平淡清香的感觉,是小型饮茶器。
3、大红袍紫砂壶。其把手较长,身体较矮,圆润度高,一般用于急泡。(注:急泡是指锅煮法,水烧开后,将茶叶放入杯中,然后再倒入热水,煮30左右秒后就可以马上饮用,一般对茶时需重泡多次。)此壶用于茶席或泡茶中均可,把手的设计有助于易泡易倒水,杯口较大,口感感官效果好。
三、大红袍壶的保养要有技巧。
1、每泡完一壶茶后,要用清水将壶内残留的茶水倒出,清理壶体及其过滤器等各个部分。切勿用其它洗涤剂或刷子进行清洗。
2、每壶茶泡好后,要倒出茶水,避免茶水长时间浸泡在壶中形成脏水槽,影响茶的质量。
3、如果长时间不清洗茶壶或放置茶叶,可用清水浸泡茶壶并擦洗清洁以及杯子。
4、大红袍壶使用效果会逐渐提升,要静心细心,不急不躁,慢慢品味和体验茶味的精髓。
总之,大红袍茶的壶形对于大红袍茶制作、储存和饮用有着至关重要的作用,不同的壶形对茶的口感和气息的影响是不同的,所以要根据茶的香气、品质、品性等方面选定适合的壶型,才能烧出完美的一壶大红袍茶。同时,适当地保养茶壶也能更好的发挥茶的特性和品质,进一步提升大红袍的美味。