高山龙井茶是一种优质的绿茶,产地以浙江杭州的西湖区为主。它是以春季新芽上市的,有着清香高爽、滋味鲜爽的特点,被誉为“绿茶之王”。下面将介绍几种高山龙井茶品种。
1. 西湖龙井:这是最为经典的高山龙井茶品种,产地主要在浙江杭州的西湖区,是一种清香高爽、甘醇可口的优质绿茶,还有一种著名的“狮峰龙井”,位于嘉兴市南湖区狮山镇,与西湖龙井齐名。
2. 梅山龙井:梅山位于湖南省湘西州,海拔1000米以上,是国家AAAAA级旅游区,主要产高山龙井茶。梅山龙井茶外形细直、披毫、匀秀,色泽碧绿,香气清高、兰花香型明显,滋味鲜爽回甘。
3. 婺源龙井:婺源龙井产地位于江西省婺源县,海拔900-1500米的山谷幽深之间,是优质的高山龙井茶产地。婺源龙井外形整齐,色泽绿中带黄,香气清高、兰花香型明显,滋味鲜爽回甘、甘醇、汤色清澈。
4. 黄山毛峰:黄山毛峰和西湖龙井齐名,产地在安徽黄山市,也是一个著名的旅游胜地。这种高山龙井茶外形匀净细针,色泽绿中带黄,香气清高、甜醇味爽、汤色清澈明亮,质量非常好。
5. 功夫龙井:功夫龙井茶产自福建福鼎,是一种双面大叶的高山龙井品种。外形秀美,色泽清亮,香气高远、浓郁,滋味醇厚回甘,具有余味悠长的特点。
以上就是几种高山龙井茶品种的介绍,每种茶都有其独特的特点,无论是外形还是品质,都有着自己的不同之处。无论哪种高山龙井茶,其最重要的品质就是香气清高、滋味鲜爽,具有回味悠长的特点。