六堡茶用什么茶做？

六堡茶是一种传统的中国名茶，主要生产地在广东省的六堡镇，因产地而得名。六堡茶是以当地的骨骼茶树作为原料制作而成的，它也是以这种特有的茶树品种为主要原料，经过精心加工而成的高档名茶。六堡茶的制作过程非常复杂，通常需要经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、炒制等多道工序才能完成。

在六堡茶的制作过程中，首先需要选择当地的骨骼茶树作为原料。骨骼茶树是一种古老的茶树品种，生长在海拔800米以上的山区，具有独特的生长环境和气候条件。这种茶树茶叶呈现出橙黄色，叶片肥厚，叶脉清晰，茶汤色泽黄艳，口感醇厚，香气持久。由于骨骼茶树的生长环境独特，茶叶质量较高，因此成为六堡茶的主要原料。

在制作六堡茶时，首先需要采摘新鲜的茶叶，然后将茶叶进行萎凋处理，去除掉多余的水分。接着进行揉捻工序，使茶叶叶细胞破裂，释放出茶汁。然后将茶叶发酵，让茶叶发酵产生独特的香气。最后进行炒制工序，将茶叶炒制干燥，使茶叶保持色泽鲜艳，口感醇厚。

六堡茶的制作工艺非常讲究，需要经过多次反复的加工处理，以确保茶叶的质量和口感。制作六堡茶需要不断地调整火候，掌握好炒制的时间和温度，保持茶叶的色泽和香气。这就需要制茶师傅有丰富的经验和技术，才能制作出优质的六堡茶。

总的来说，六堡茶是以当地的骨骼茶树作为原料制作而成的高档名茶。其口感醇厚，香气持久，深受茶叶爱好者的喜爱。制作六堡茶需要经过萎凋、揉捻、发酵、炒制等多道工序，经过精心加工而成。只有严格遵循制作工艺，才能制作出优质的六堡茶。