金骏眉,又称为“大白毫”,是中国传统名茶之一,产于福建省武夷山一带。金骏眉茶叶外形修长挺拔,色泽乌润亮泽,白毫显露,形如眉毛,故名“金骏眉”。其茶汤清澈明亮,滋味鲜爽持久,香气浓郁馥郁,有“浓香型”名声。
金骏眉茶的制法独特,选用福建特产福建大白茶作为原料,经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、杀青、烘干等多道工序精心制作而成。制茶过程中,需要经过严格的控制和管理,炒揉技艺尤为重要,只有炒揉得当,茶叶才能展现出其独特的香气和口感。
在泡制金骏眉茶时,首先要取适量的茶叶放入茶壶中,用90℃左右的温水冲泡,待茶叶展开后再注入水以冲刷茶叶表面,待茶叶完全展开后即可倒出并品饮。金骏眉茶浓香高冽,滋味醇厚,带有一丝淡淡的甜味,回甘持久,非常适合冲泡在玻璃杯中观赏品饮。
金骏眉茶不仅在中国国内享有盛誉,也受到国际茶叶爱好者的青睐。其独特的制作工艺和优质的茶叶品质,使其成为高端茶叶市场中的一枝独秀。不少茶叶爱好者把金骏眉茶作为送礼的上乘之选,以其独特的香气和口感,为亲朋好友带去一份别样的心意。
金骏眉茶,是中国茶文化的传统瑰宝,不仅具有浓厚的历史文化底蕴,更展现出独特的品质和口感。无论是品饮还是赠礼,金骏眉茶都能带给人们一份愉悦和美好,成为中国茶叶界的一颗璀璨明珠。